-Alexsandra 17, mamma till Liam.

Super simpelt mat-tips - currykycklinggryta.

Godmorgon, 

fredag idag och livet känns otroligt bra! Idag väntas lite matshopping och annat smått och gott fix inför dop. Tänkte mest att jag kikar inte och tipsar om maten vi åt igår, det blev så gott, känns på något sätt som att kycklinggryta med curry är idiot-säkert och det knappt går att misslyckas med. Currygrytor/såser kan man ju göra på så många olika sätt och jag kan säga att jag gör olika VARJE gång utan att överdriva lite ens, men det som är det fina med vissa maträtter, man kan göra dom annorlunda och testa vilken man gillar bäst eller bara variera lite.

Iallafall det jag gjorde igår var extremt superenkelt och jag gick endast på känsla, som alltid.. 

  • Kycklingfiléer
  • Röd curry - inget måste dock.
  • Olja (till stekning)
  • Salt & Peppar
  • Purjolök
  • Röd paprika
  • Mini-majs 
  • Kokosmjölk
  • Curry
  • Sweet chili sås 

Strimla kycklingen och gosa ihop den med den röda curryn jag använde en lite starkare, stek den i olja tills den är genomstekt och tillsätt salt & peppar. Skär purjon, paprikan & majsen, ner i pannan jag hade i kokosmjölken direkt men om man hellre vill steka grönsakerna så gör man väl det såklart.. Sen är det bara att ha i curry efter smak, och tillslut ringla över lite sweet chili sås om man vill det. KLART.

Så simpelt men så gott.

 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas